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江蘇和記餐飲有限公司是港城首家推出24小時營業(yè)并提供外賣服務(wù)的大型餐飲企業(yè)。集健康飲食、文化休閑、大眾消費(fèi)等服務(wù)于一體,以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為保證,以“做您24小時的家庭廚房”為目標(biāo),傾心打造溫馨舒適、健康綠色的美食場所。
和記餐飲將粵式經(jīng)典燕、鮑、翅、廣點、燒臘鹵水、粥等與本土菜系、重慶自助麻辣燙相結(jié)合,同時輔以專業(yè)化的團(tuán)隊、個性化的環(huán)境、人性化的服務(wù)、大眾化的消費(fèi),滿足不同消費(fèi)群體的不同需求。
客戶需求
和記晚茶作為一家24小時營業(yè)并提供外賣服務(wù)的大型餐飲企業(yè),在選擇餐飲管理系統(tǒng)時,對顧客用餐體驗和會員運(yùn)營方面提出了很高的要求。
1、對比之前的系統(tǒng),此次,和記晚茶需要一整套會員運(yùn)營體系;
2、要求點單、收銀、出品等流程環(huán)環(huán)相扣,提高效率的同時,能夠有效避免差錯;
3、客不離席即可享受各種服務(wù),給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)體驗。
解決方案
1、微餐廳和外賣客戶信息統(tǒng)一收集分析,制定針對現(xiàn)有客戶的大數(shù)據(jù)分析運(yùn)營策略。
2、服務(wù)員一次性完成顧客接待、推薦點菜、引導(dǎo)落座等服務(wù),無需前后奔波,提升效率。出菜口可視化出品,清晰、高效,提高了上菜速度和準(zhǔn)確性。
3、開通支付寶和微信支付,不僅滿足了年輕消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,而且規(guī)避了收款風(fēng)險。顧客買單無需再前往收銀臺,餐桌前即可解決所有問題,服務(wù)高效,客戶體驗飆升。
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